Uma comparação entre padrões de consumo de álcool de uma cidade da Irlanda do Norte e três cidades francesas sugere que o consumo em episódios de libação acarreta maior risco cardiovascular do que a mesma quantidade consumida regularmente em um longo período. O estudo envolveu cerca de 10.000 homens entre 50 e 59 anos, sem história de doença cardíaca isquêmica, registrando seus hábitos etílicos na admissão e ao longo do período de seguimento, de 10 anos.
Libação alcoólica (5 drinks, ou 50g de etanol, no mínimo 1x por semana) foi quase 20 vezes mais prevalente na Irlanda que na França, onde o consumo diário foi mais comum. A incidência anual do desfecho primário – infarto agudo do miocárdio ou morte por doença coronariana – ocorreu em 5.6 por 1000 habitantes na Irlanda, comparado a 2.8 por 1000 habitantes na França. A quantidade consumida semanalmente, entretanto, foi quase a mesma. No coorte, após ajuste para risco cardiovascular, a taxa de risco para o evento primário, comparado aos consumidores regulares, foi de 1.97 para o consumo em libação, 2.03 para os que nunca ingeriram álcool, e 1.57 para ex-etilistas. Entretanto, apenas o consumo de vinho foi associado com um menor risco de eventos cardiovasculares, independente do país.
A conclusão é que o consumo regular e moderado de álcool ao longo da semana, padrão típico dos homens de meia-idade na França, é associado com menor risco de doença cardíaca isquêmica, enquanto o consumo em episódios de libação confere maior risco.
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